Farina di Kamut
La farina di kamut è il prodotto della macinazione del grano della sottospecie Triticum turgidum ssp. turanicum. Kamut è un marchio, registrato nel 1990 dalla famiglia Quinn, utilizzato per commercializzare…
Farina di Frumento
La farina di frumento è il prodotto della macinazione del frumento. Il frumento [Triticum] è uno dei cereali maggiormente diffusi e utilizzati nel mondo. La pianta produce infiorescenze in spighe…