La farina di riso è il prodotto della macinazione del riso. Il riso (oryza sativa) è un cereale originario delle regioni asiatiche;  viene coltivato in modo intensivo anche in alcune regioni dell’Italia del Nord. La pianta erbacea è  alta da 120 a 195 cm (può raggiungere anche i 5 metri) e presenta, all’apice dello stelo, una pannocchia terminale a maturità pendente […]

» Continua la lettura