La farina di avena è il prodotto della macinazione dell'avena comune.
L'avena comune [Avena sativa] appartiene alla famiglia delle Graminacee [Poacee] ed è la specie più nota del genere...Continue Reading
La farina di farro è il prodotto della macinazione del farro.
Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato ed è utilizzato dall'uomo come nutrimento fin dal...Continue Reading
La farina di manitoba è il prodotto della macinazione di una specie di grano tenero, il Triticum aestivum, originaria da una regione del Nord America, Manitoba (Canada), che prende il...Continue Reading
La farina senza glutine è la farina che deve essere conosciuta e ricercata da chi è affetto da allergia o intolleranza al glutine.
Il glutine è il...Continue Reading
La farina di kamut è il prodotto della macinazione del grano della sottospecie Triticum turgidum ssp. turanicum.
Kamut è un marchio, registrato nel 1990 dalla famiglia Quinn, utilizzato per...Continue Reading
La farina di frumento è il prodotto della macinazione del frumento.
Il frumento [Triticum] è uno dei cereali maggiormente diffusi e utilizzati nel mondo. La pianta produce infiorescenze in...Continue Reading
