Farina di Avena
La farina di avena è il prodotto della macinazione dell'avena comune. L'avena comune [Avena sativa] appartiene alla famiglia delle Graminacee [Poacee] ed è la specie più nota del genere Avena.…
Farina di Farro
La farina di farro è il prodotto della macinazione del farro. Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato ed è utilizzato dall'uomo come nutrimento fin dal neolitico.…
Farina di Manitoba
La farina di manitoba è il prodotto della macinazione di una specie di grano tenero, il Triticum aestivum, originaria da una regione del Nord America, Manitoba (Canada), che prende il…
Farine Senza Glutine
Le farine senza glutine sono dei prodotti derivanti dalla macinazione di cereali senza glutine, o altri alimenti naturalmente senza questo allergene. Questo tipo di farine sono ciò che deve essere…
Farina di Kamut
La farina di kamut è il prodotto della macinazione del grano della sottospecie Triticum turgidum ssp. turanicum. Kamut è un marchio, registrato nel 1990 dalla famiglia Quinn, utilizzato per commercializzare…
Farina di Frumento
La farina di frumento è il prodotto della macinazione del frumento. Il frumento [Triticum] è uno dei cereali maggiormente diffusi e utilizzati nel mondo. La pianta produce infiorescenze in spighe…
Farina
La farina è il prodotto della macinazione dei cereali o di altri alimenti. I cereali sono vegetali appartenenti alla famiglia delle Graminacee i cui frutti, definiti cariossidi, vengono utilizzati a…