Allergie e disturbi visivi

Gli individui che hanno un sistema immunitario che reagisce eccessivamente agli allergeni esterni, come conseguenza tendono a sviluppare una serie di fastidi che possono coinvolgere le vie respiratorie (rinite, asma), la cute (orticaria, dermatite, eczema), ma anche gli occhi (congiuntivite allergica, blefarite). Tutte le allergie sono un mix di fattori interni (genetici, immunitari) ed esterni (ambientali) che comportano un aumento del […]

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Analisi genetica: uno dei migliori test per conoscere la propria predisposizione verso i farmaci

L’analisi genetica di 24Genetics fornisce informazioni sulla predisposizione di un corpo all’assimilazione o meno di un determinato farmaco, al fine di determinare se esso possa essere tossico o semplicemente inefficace per la persona presa in esame. Se si è imbattuti in reazioni avverse ai farmaci è il caso di effettuare un approfondimento in quanto è vero che le variazioni nella […]

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Spice portavivande

Spice portavivande è un kit porta pranzo termico fondamentale per avere la sicurezza del cibo che si consuma e pertanto ideale per chi ha allergie o intolleranze alimentari. Quale pranzo è più sicuro se non quello fatto da se stessi in casa propria? Spice portavivande è la soluzione migliore per chiunque voglia/debba una dieta specifica. In ufficio o ovunque tu […]

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L’innovazione della salute ai Digital Innovation Days

Deloitte Officine Innovazione organizza la sala verticale sulle tematiche Healthcare della nuova edizione dei Digital Innovation Days 2020 Digital Innovation Days, il più grande evento italiano dedicato al marketing digitale, social media marketing e all’innovazione, si rinnova quest’anno con l’introduzione di undici sale verticali. A Deloitte Officine Innovazione la curatela della sala HealthTech in cui si avvicenderanno numerosi speaker moderati […]

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Il successo di Sana Restart e Free From Hub

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Sono state oltre 10.000 le presenze all’evento organizzato da BolognaFiere, in collaborazione con FederBio e AssoBio, con il supporto di ITA – Italian Trade Agency e i patrocini del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo, del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Bologna e […]

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Sana Restart, come ripartire dal Bio

Food, salute e sostenibilità sempre più al centro dell’attenzione degli italiani: temi che avranno grande visibilità, assieme ai protagonisti del mercato di riferimento, nell’ambito di SANA RESTART, in programma a BolognaFiere questa settimana dal 9 all’11 ottobre: http://www.sana.it L’evento, che si svolgerà in presenza e in condizioni di massima sicurezza per operatori e visitatori, ospiterà anche i principali enti certificatori, […]

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Farina di Avena

Farina di Avena

La farina di avena è il prodotto della macinazione dell’avena comune. L’avena comune [Avena sativa] appartiene alla famiglia delle Graminacee [Poacee] ed è la specie più nota del genere Avena. Presenta delle foglie sottili e allungate a nervature parallele avvolte a guaina attorno ad ogni internodo in cui è suddiviso il culmo (tipico fusto erbaceo delle graminacee) cavo e sottile. […]

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Fenilchetonuria

La fenilchetonuria (PKU) o oligofrenia fenilpiruvica oppure iperfenilalaninemia di tipo I è una malattia causata dalla mancanza dell’enzima fenilalanina-idrossilasi (PAH) che catalizza la reazione che trasforma la fenilalanina (Phe) in tirosina. La fenilalanina tende così ad accumularsi nel sangue, trasformandosi in acido fenillattico fenilpiruvico e fenilacetico, sostanze (soprattutto l’ultima) molto tossiche a livello del sistema nervoso centrale. È classificata come […]

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Intolleranza al Lievito

Intolleranza al lievito

L’intolleranza al lievito è una reazione avversa dell’organismo che insorge ingerendo lieviti. I lieviti sono un gruppo di funghi formati da un unico tipo di cellula eucariota. Il lievito più comunemente usato è il Saccharomyces cerevisiae, impiegato da migliaia di anni per la produzione di vino, pane e birra. Nella flora batterica intestinale dell’uomo, oltre al genere Candida, si riscontrano […]

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Farina di Ceci

Farina di Ceci

La farina di ceci è il prodotto della macinazione dei ceci essiccati. I ceci sono i semi del cece (Cicer arietinum), una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. Essa presenta fusto peloso di altezza variabile tra 20 e 50 cm con foglioline dentate opposte, fiori solitari ascellari, bianchi, rosei o rossi e baccelli contenenti 2-3 semi. Grazie alle radici che possono […]

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