Allergie

Come si manifesta allergia al nichel
Come si manifesta allergia al nichel? L’allergia al nichel è una delle allergie da contatto più comuni. Essa si manifesta…
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Allergia o intolleranza al glutine ?
Differenza tra Allergia al Glutine e Intolleranza al Glutine L’allergia al glutine è una reazione autoimmune in cui il sistema…
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Allergia al Grano
L’allergia al grano è una condizione che può manifestarsi con reazioni cutanee, respiratorie e gastrointestinali a seguito dell’ingestione di grano.…
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Allergia ai Lupini
L'allergia ai lupini è una condizione che richiede una comprensione approfondita dei sintomi, delle cause e delle strategie di gestione.…
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Il caffè contiene allergeni ?
Il caffè contiene allergeni ? Questa è una domanda che molte persone si fanno e la risposta è tutt'altro che…
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Allergia al Kiwi: cause, sintomi e trattamenti
L’allergia al kiwi è una reazione immunitaria del corpo a una proteina presente nel kiwi. Questa condizione può variare da lieve…
Leggi tuttoIntolleranze

Lattasi dove si trova ?
La lattasi è un enzima cruciale per la digestione del lattosio, lo zucchero naturalmente presente nel latte e nei latticini.…
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Senza lattosio cosa vuol dire?
Senza lattosio cosa vuol dire? Quando un prodotto è etichettato come "senza lattosio", significa che il lattosio, uno zucchero presente…
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Caseina e Lattosio: sono la stessa cosa?
La caseina e il lattosio sono due termini che spesso vengono confusi o considerati equivalenti quando si parla di latticini…
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Intolleranza al Lievito
L’intolleranza al lievito è una reazione avversa dell’organismo che insorge ingerendo lieviti. I lieviti sono un gruppo di funghi formati…
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Intolleranza all’Istamina
L'intolleranza all'istamina è un tipo di intolleranza farmacologica. L'istamina deriva dalla decarbossilazione dell'aminoacido istidina. È uno dei mediatori chimici dell'infiammazione…
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Intolleranze Alimentari
Le intolleranze alimentari sono reazioni non tossiche (legate cioè alla suscettibilità individuale verso determinati alimenti e non causate dalla presenza…
Leggi tuttoFarine

Farina di Quinoa
La farina di quinoa è un ingrediente versatile e nutriente che sta guadagnando popolarità in tutto il mondo. Questo superfood, ricco di…
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Amido di Mais
L'amido di mais è un carboidrato estratto dai chicchi di mais e rappresenta una fonte energetica importante nella dieta umana.…
Leggi tuttoProdotti

Spice portavivande
Spice portavivande è un kit porta pranzo termico fondamentale per avere la sicurezza del cibo che si consuma e pertanto…
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Gelati Senza Glutine
Con il sopraggiungere dell'estate si è alla ricerca di un alimento fresco e nutriente. Cosa c'è di meglio di un…
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Cosmetici Senza Nichel
La dermatite allergica da contatto da nichel è la forma più comune di dermatite da contatto (DAC) nei paesi occidentali.…
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Farine Senza Glutine
Le farine senza glutine sono dei prodotti derivanti dalla macinazione di cereali senza glutine, o altri alimenti naturalmente senza questo…
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